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Kenyan Coffee – History & Varietals

Kenianischer Kaffee - Geschichte & Sorten

Obwohl Kenia an Äthiopien grenzt, von dem angenommen wird, dass es aus Kaffee stammt, wurde der Kaffee erst Anfang der 1890er Jahre im Land angebaut.

1893 importierten Missionare brasilianischen Kaffee nach Kenia - nachdem die Briten 1895 Kenia kolonisiert hatten, übernahmen sie die Kontrolle über alle Ernten, einschließlich Kaffee.

Ursprünglich wurde Kaffee nur in den größeren britischen Farmen rund um die Hauptstadt Nairobi angebaut, um den besten Kaffee zu exportieren. Als Kenia in den frühen 1960er Jahren von den Briten unabhängig wurde, übernahmen immer mehr Kenianer die Verantwortung für den Anbau und die Herstellung von Kaffee.

Kenia-Kaffee wird im Rahmen eines dualen Produktionssystems mit etwa 3.000 Großgrundbesitzern und über 700.000 Kleinbauern hergestellt, die Genossenschaften angeschlossen sind. Die Körperschaften helfen den Kleinbauern beim Mahlen, Vermarkten und sogar Versteigern des Kaffees und tragen dazu bei, dass nur die höchsten Kaffeestandards eingehalten werden.

In Kenia wird Kaffee über ein zentrales Auktionssystem vermarktet, das vom Nairobi Coffee Exchange Management Committee verwaltet wird, das sich aus Vertretern der Interessengruppen der Branche zusammensetzt. Direktverkäufe an Käufer aus Importländern wurden als zweites Fenster genehmigt. (Quelle: ww.ico.org)



Hauptsorten in Kenia

Heute sind die beiden bekannten Rebsorten aus Kenia, SL28 und SL34, es sind Bourbon-Hybriden - es sind diese, die Kenia die charakteristischen Noten von weinigen schwarzen Johannisbeeren verleihen, wie oben erwähnt. In den 1930er Jahren wurde den neuen Sorten der Scot Laboratories das SL vorangestellt. Der SL28 und der SL34 sind beide produktiv, wenn sie gesund sind, aber am wenigsten widerstandsfähig und anfällig für Angriffe und Kälte.

Es gibt auch eine neuere kenianische Rebsorte K7 Das hat eine starke Immunität gegen Krankheiten, wird aber für seine Becherqualität nicht so sehr geschätzt wie die SL-Sorten.

Ruiru 11 ist eine Pflanze mit höherem Ertrag, die gegen Blattrost und Colletotrichum kahawae, eine Pilz-Kaffeebohnen-Krankheit (CBD), resistent ist. Ruiru 11 ist eine Mischung aus „Hibrido de Timor“ (ein Robusta / Arabica-Hybrid) mit „Rume Sudan“ vom Boma-Plateau sowie mit SL 28 und SL 34 für einen verbesserten Geschmack.

Batian ist eine neue ertragreiche, krankheitsresistente Sorte, die 2010 von der Coffee Research Foundation in Kenia herausgebracht wurde. Sie ist dafür bekannt, dass sie dem SL im Geschmack ähnlicher ist. Die Kirschen sind kleiner, was sich auf das Einkommen der Landwirte auswirken kann, wenn eine höhere Qualität (und damit ein höherer Preis) mit einer größeren Bildschirmgröße verbunden ist.

 

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